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驚愕の塩ラーメン  麺屋 翔

麺屋 翔の香彩鶏だし特製塩らーめん

13121500009.jpg


昨日のこと。

北新宿百人町交差点近くの客先に訪問するため駐車場を探してうろうろしていた。

小滝橋通りの少し西側に入った通りに、いつも行列のラーメン店がある。

ずっと気になっていた。

しかし、評判の店の行列に並び、評判のラーメンを食べても、大きな感動というほどの味ではないことがほとんどだ。

30分も並んだのに、いや40分も並んだのにこの程度か・・・ってことだ。

更には800円とか900円もとって、この味かい?ってことも。

しかし、食いしん坊だからどうも気になる。

意を決して入店。


そして、驚いた。

うまい!

というか

すげーうめー!

全てに関して芸が細かい。

スープも麺も抜群だ。

チャーシューなどは3枚が3種の調理法で提供される。


こんなに心地よい味のラーメンを食べるのは久しぶりだ。

いや、塩ラーメンでは自分のベスト1だ。

まあ、ここで色々書いても食べなきゃわからない。

近くにお出かけなら並んででも食べてみる価値ある1杯。

素晴らしいラーメンだった。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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辻本孝良

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