FC2ブログ

銀座 BAR TARU 

銀座 バー TARU

CIMG3739.jpg

CIMG3742.jpg

このタイル張りの床が時代を感じさせる。

CIMG3741.jpg

今では、こんな洒落たタイルの床はできないだろう。

こんなモダンな階段を降りてゆく

CIMG3740.jpg

IMG_0906.jpg

IMG_0904.jpg


一杯目はマッカラン

IMG_0899.jpg

はじめに出てくる胡桃は揚げてある。
それに塩をまぶす。
これがものすごくウマイ。

ドライイチジクで飲むのも、この店で覚えた。

上質な時間が流れる。

IMG_0900.jpg

カウンターは巨大な一枚板だ。
一体どうやって運び込んだのだろう・・・
1953年のことなのだろう。

「このビルが壊されたら、もう運び込めないよ」
以前、マスターがボソッと言った。

名物のプレーンオムレツ。

IMG_0901.jpg

なにしろプレーンな、プレーンな、それだけのオムレツ。

他、自家製のレーズンバターは絶品。

二杯目は、樽に入ったままの「余市12年」カスク。
水を一切加える前の本チャンのウヰスキー。

IMG_0902.jpg

開発でこのビルが壊されると、この文化遺産のような店が無くなる。

「クール」も「サン・スーシー」も無くなってしまった。
先輩が後輩に、本当の酒の飲み方を教えるという習慣が無くなりつつある。


↓寂しいと思ったらクリック
にほんブログ村 経営ブログ 中小企業社長へ
にほんブログ村

だから、本物の古き良きバーで飲みたいという貴兄に。

たまには一人で。
スポンサーサイト



テーマ: - ジャンル:グルメ

プロフィール

辻本孝良

Author:辻本孝良
東京都中央区で会社経営してますがビジネス関係の記事はほぼありません。
山とか酒とかB級グルメとか阪神タイガースとかの、どうにもならないような記事ばっかりです。

50歳を過ぎているというのに志の低いブログでごめんなさい。

会社のサイトは 

http://www.e-crossroad.jp

Facebookは  

facebook.com/takayoshi.tsujimoto

Twitterは  

http://twitter.com/t_tsujimoto

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク